JAKARTA - Malang tidak hanya dikenal sebagai kota wisata dengan udara sejuk, tetapi juga sebagai rumah bagi beragam kuliner tradisional yang terus bertahan lintas generasi. Salah satu yang paling menonjol adalah Rujak Cingur yang hadir dengan ciri khas kuat dan berbeda dari kota lainnya.
Meskipun banyak orang menganggap Surabaya sebagai pusat dari kuliner ikonik ini, Malang ternyata menawarkan versi yang tidak kalah menggoda. Rasa manis yang menonjol, bumbu petis pekat, dan kekayaan kacang menjadi karakter utama yang membedakannya dari daerah lain.
Rujak Cingur merupakan hidangan kompleks dengan kombinasi elemen yang beragam dan segar. Perpaduan mangga muda, bengkuang, kedondong, sayuran, lontong, tahu, tempe, serta cingur yang empuk menjadi sajian yang penuh tekstur.
Semua unsur dalam rujak ini dibungkus dengan bumbu ulek dari petis udang, kacang goreng, gula merah, cabai, dan air asam yang memberikan rasa khas. Setiap racikan menghadirkan pengalaman menyantap kuliner tradisional yang kuat dan otentik.
Popularitas Rujak Cingur di Malang juga diperkuat oleh keberadaan warung-warung legendaris yang sudah berdiri puluhan tahun. Resep turun-temurun yang diwariskan membuat rasa dan kualitas tetap terjaga hingga hari ini.
Untuk memudahkan Anda menjelajahi berbagai pilihan terbaik pada tahun 2025, berikut rekomendasi tempat makan rujak cingur paling populer dan terverifikasi di Malang. Daftar ini menghimpun tempat-tempat yang sudah dikenal luas dan selalu menjadi destinasi favorit wisatawan maupun warga lokal.
1. Depot Rujak Cingur Mentawai
Depot Rujak Cingur Mentawai merupakan ikon kuliner yang berdiri sejak 1969 dan tetap mempertahankan kualitas rasanya hingga kini. Bumbu yang medok dengan perpaduan manis dan gurih membuat rujak di sini sangat digemari.
Keistimewaan warung ini juga terletak pada penggunaan cingur sapi berkualitas yang direbus hingga mencapai tingkat keempukan yang sempurna. Setiap porsi berisi lontong, tahu, tempe, sayuran, dan buah segar yang lengkap.
Walau berada di kawasan pemukiman sederhana, tempat ini tidak pernah sepi dari pelanggan setia dari berbagai generasi. Es Kolak Santan legendarisnya juga sering menjadi pelengkap setelah menikmati seporsi rujak cingur.
Alamat Terverifikasi: Jl. Mentawai No. 56, Kasin, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65117.
2. Rujak Cingur Kelenteng Eng An Kiong
Warung Rujak Cingur Kelenteng berada di area parkiran basement Kelenteng Eng An Kiong dan sudah beroperasi sejak tahun 1970-an. Lokasinya yang tersembunyi justru membuatnya semakin menarik bagi pecinta kuliner autentik.
Bumbu rujak di sini cenderung lebih ringan dan segar sehingga cocok bagi pengunjung yang tidak menyukai rasa petis terlalu tajam. Meski begitu, cita rasa gurih yang khas tetap menonjol dan memberikan kepuasan tersendiri.
Penjualnya dikenal sangat ramah dan terbuka pada permintaan khusus dari pelanggan. Pilihan porsi tanpa cingur juga tersedia bagi pengunjung yang vegetarian atau tidak menyukai bagian tersebut.
Alamat Terverifikasi: Basement Kelenteng Eng An Kiong, Jl. RE. Martadinata No. 1, Kotalama, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang, Jawa Timur 65136.
3. Warung Rujak Cingur Bu Erna
Warung Rujak Cingur Bu Erna menjadi favorit banyak orang karena konsistensi cita rasanya yang tidak berubah dari tahun ke tahun. Racikan bumbu petis dengan kacang yang melimpah membuat teksturnya lebih kasar dan gurih.
Setiap porsinya berisi isian lengkap dengan cingur yang empuk dan bumbu yang dapat disesuaikan tingkat kepedasannya. Perpaduan gula merah manis dengan petis gurih menjadikan rujaknya semakin mantap.
Letaknya yang strategis membuatnya sering menjadi pilihan para mahasiswa dan pekerja kantoran. Harganya juga cukup terjangkau untuk porsi yang disajikan.
Alamat: Jl. Mayjend Panjaitan No. 137, Penanggungan, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65113.
4. Rujak Cingur Mbak Win
Rujak Cingur Mbak Win yang berada di kawasan Blimbing terkenal dengan banyaknya variasi menu pendamping. Rasa yang konsisten membuatnya menjadi tempat favorit bagi warga sekitar Sulfat.
Porsinya terdiri dari lontong, tempe goreng, tahu, sayuran segar, mentimun, dan cingur yang berkualitas. Pengunjung juga bisa menyesuaikan bumbu dan tingkat kepedasan sesuai selera.
Selain rujak cingur, warung ini menyediakan Gado-Gado, Rujak Manis, dan Tahu Telur. Tempatnya bersih dan buka dalam waktu cukup panjang sehingga mudah dikunjungi kapan saja.
Alamat Terverifikasi: Jl. Simpang Sulfat Selatan Gg. Kolam No.1 Kav.4, Pandanwangi, Kec. Blimbing, Kota Malang.
5. Rujak Cingur Bu Kus
Rujak Cingur Bu Kus di area Sawojajar dikenal sebagai salah satu yang terbaik di wilayah Malang Timur. Bumbu ulek segar yang dibuat setiap hari memberikan rasa yang autentik dan stabil.
Isian rujaknya sangat lengkap dengan potongan buah, sayur, tahu, tempe, dan cingur yang empuk. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedasnya diracik dengan komposisi seimbang.
Warung ini sangat cocok dikunjungi pada pagi hingga siang hari karena jam operasionalnya terbatas. Konsistensi rasa membuat para pelanggan setianya selalu kembali lagi.
Alamat Terverifikasi: Gang 11 Jl. Raya Sawojajar No. 66B, Sawojajar, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang, Jawa Timur 65139.
6. Rujak Cingur Pos Celaket
Rujak Pos Celaket terletak di kawasan pusat kota sehingga mudah dijangkau oleh siapa saja. Lokasinya yang legendaris membuatnya dikenal luas oleh warga Malang sejak lama.
Racikan bumbunya menonjolkan kekentalan petis dengan tekstur kacang yang sedikit kasar. Cingur disajikan dalam porsi cukup dan selalu empuk.
Tempat ini menjadi salah satu warung nostalgia bagi warga yang pulang ke Malang setelah merantau. Walau sederhana, kualitas rasanya tetap terjaga sepanjang waktu.
Alamat Terverifikasi: Gang II Jalan Celaket No.35, Rampal Celaket, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.
7. Rujak Cingur Jawa Bu Umi
Rujak Cingur Jawa Bu Umi membawa cita rasa khas Jawa Timur yang kuat dan autentik. Bumbunya memadukan manis gula merah dengan petis udang pilihan.
Porsinya lengkap dengan lontong, sayuran, buah-buahan, tahu, tempe, dan cingur empuk. Suasana warung yang tradisional menambah kenyamanan bagi pengunjung.
Menu lain seperti Tahu Telor, Ketoprak Jawa, dan Tahu Lontong menambah variasi untuk pelanggan. Banyak warga lokal menjadikan tempat ini rujukan utama untuk menikmati rujak cingur.
Alamat Terverifikasi: Jl. Kemantren 3 No. 21, Bandungrejosari, Kecamatan Sukun, Kota Malang, Jawa Timur 65148.
8. Rujak Cingur Barokah 157
Rujak Cingur Barokah 157 terkenal berkat porsinya yang besar dan bumbu tidak pelit. Tekstur bumbunya kental dengan perpaduan pedas, manis, dan gurih yang pas.
Cingur yang digunakan selalu fresh dan empuk sehingga semakin menambah kenikmatan. Pelanggan sering memuji racikan bumbunya yang membuat ketagihan.
Lokasinya strategis sehingga mudah dikunjungi terutama untuk makan siang. Warung ini menjadi contoh kuliner kaki lima yang kualitasnya setara hidangan restoran.
Alamat Terverifikasi: Jl. Seruni, Sengkaling, Mulyoagung, Kec. Dau, Kabupaten Malang, Jawa Timur.