Jakarta - Makanan khas Lombok menawarkan pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan saat berlibur.
Mengunjungi pulau eksotis ini tidak lengkap tanpa mencicipi berbagai hidangan lokal yang unik dan menggugah selera.
Dari pedasnya sambal khas hingga olahan tradisional yang kaya rempah, setiap sajian menghadirkan cita rasa otentik Lombok yang sulit dilupakan.
Liburan menjadi lebih lengkap ketika Anda mencoba langsung kekayaan kuliner yang ditawarkan.
Pastikan untuk menjajal seluruh makanan khas Lombok agar pengalaman berwisata semakin memuaskan dan meninggalkan kesan tak terlupakan.
25 Makanan Khas Lombok
Berikut 25 makanan khas Lombok yang wajib dicoba, dengan cita rasa autentik yang mampu membuat siapa pun ingin mencicipinya berulang kali.
Ayam Taliwang
Ayam Taliwang menjadi salah satu kuliner khas Lombok yang wajib dicoba. Hidangan ini terkenal karena rasa pedasnya yang khas, dimasak menggunakan berbagai rempah pilihan, lalu dipanggang hingga matang sempurna.
Kombinasi bumbu dan teknik memasak menghasilkan cita rasa yang menggugah selera, menjadikannya favorit di banyak warung makan lokal.
Plecing Kangkung
Plecing Kangkung merupakan hidangan sayur yang sehat dan menggoda. Kangkung yang direbus disajikan bersama sambal tomat pedas yang segar, menciptakan perpaduan rasa yang unik antara segar dan pedas.
Kepraktisan dan rasanya yang menyenangkan membuat hidangan ini populer di kalangan wisatawan maupun penduduk lokal.
Sate Rembiga
Sate Rembiga adalah sate khas Lombok yang berbeda dari yang biasa dijumpai. Daging sapi cincang dicampur dengan kelapa parut dan rempah-rempah, kemudian dipanggang di atas api terbuka.
Perpaduan rasa gurih dan tekstur daging yang lembut menjadikan sate ini favorit para pencinta kuliner.
Nasi Balap
Nasi Balap adalah hidangan nasi campur yang terkenal di Lombok.
Terbuat dari nasi yang dipadukan dengan berbagai lauk seperti ayam, telur, dan tempe, lengkap dengan sambal dan bumbu kacang, hidangan ini memberikan rasa yang kaya sekaligus kenyang, cocok untuk menu makan siang yang memuaskan.
Kue Keciput
Kue Keciput adalah kudapan tradisional yang populer. Terbuat dari adonan beras dan kelapa parut, kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang menggoda.
Biasanya dibungkus daun pisang, Kue Keciput sering dijadikan teman santai saat minum teh di sore hari.
Nasi Campur Lombok
Nasi Campur Lombok menyajikan kombinasi rasa yang kaya dalam satu piring. Nasi berpadu dengan daging sapi, telur, kacang hijau, dan plecing kangkung, memberikan pengalaman menikmati beragam lauk sekaligus.
Ditambah bumbu kacang dan sambal, hidangan ini menawarkan keseimbangan rasa yang nikmat di setiap suapan.
Sate Pusut
Sate Pusut menampilkan kelezatan daging sapi cincang yang dibentuk dan dibumbui dengan rempah khas Lombok.
Setelah dipanggang hingga matang sempurna, sate ini disajikan dengan sambal kecap, menghasilkan rasa yang unik dan menjadi favorit dalam berbagai acara sosial di pulau tersebut.
Sate Bulayak
Sate Bulayak adalah sate khas Lombok yang dibuat dari daging sapi muda.
Dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging, sajian ini menawarkan tekstur lembut dan cita rasa yang kaya, menjadi pilihan wajib bagi pencinta kuliner yang ingin mencoba sensasi baru dalam menikmati sate.
Sate Tanjung
Sate Tanjung menggunakan daging ayam yang dimasak dengan rempah khas Lombok. Perpaduan rasa pedas dan gurih membuatnya populer di kalangan pengunjung warung sate, cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka maupun camilan lezat.
Sate Pencok
Sate Pencok memadukan daging sapi panggang dengan bumbu kacang khas Lombok. Aroma panggangan yang menggoda dan bumbu kacang yang pedas-gurih menciptakan sensasi rasa yang membuat hidangan ini sulit untuk dilupakan.
Ares
Ares merupakan semur daging yang menggunakan kelapa muda sebagai bahan utama. Perpaduan rasa gurih kelapa muda dan rempah-rempah lokal menghasilkan hidangan yang lezat dan berbeda, menjadi favorit bagi pecinta kuliner yang mencari cita rasa autentik.
Kelaq Batih
Kelaq Batih adalah sajian berbahan dasar ikan tenggiri. Ikan yang dimasak dengan rempah khas Lombok ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang meresap, menciptakan pengalaman kuliner laut yang segar dan memuaskan.
Kelaq Sebie
Kelaq Sebie menggunakan kerang hijau sebagai bahan utama. Rempah-rempah Lombok menambah keunikan rasa hidangan ini, menjadikannya pilihan populer bagi pecinta makanan laut yang ingin menikmati hidangan khas pulau ini.
Kelaq Lebui
Kelaq Lebui adalah hidangan cumi-cumi yang dimasak dengan bumbu rempah khas Lombok. Sensasi empuk dari cumi-cumi berpadu dengan rempah yang meresap menciptakan kenikmatan rasa yang sulit dilupakan.
Kelaq Kelor
Kelaq Kelor dibuat dari daun kelor yang dimasak dengan bumbu khas Lombok. Rasa segar dan gurih membuat hidangan ini menjadi alternatif sehat dan lezat, cocok bagi mereka yang ingin menikmati makanan ringan namun tetap menggugah selera.
Beberuk Terong
Beberuk Terong merupakan hidangan dari terong yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu khas Lombok.
Teksturnya lembut dan rasanya khas, sehingga sering dijadikan pelengkap saat makan nasi untuk menambah kenikmatan hidangan utama.
Nasi Kotaraja
Nasi Kotaraja adalah nasi goreng khas Lombok yang dilengkapi berbagai bahan tambahan seperti telur, ayam, dan kerupuk.
Kelezatan hidangan ini berasal dari perpaduan bumbu khas dan rasa yang seimbang, menjadikannya pilihan tepat bagi yang menyukai nasi goreng gurih dan nikmat.
Bebalung
Bebalung adalah sajian iga sapi yang dimasak dengan rempah khas Lombok. Proses memasaknya yang lama membuat daging iga menjadi sangat empuk dan mudah meleleh di mulut.
Hidangan ini populer di kalangan pecinta daging yang menginginkan rasa yang kaya dan khas.
Ayam Rarang
Ayam Rarang adalah hidangan ayam yang dimasak menggunakan rempah-rempah tradisional Lombok.
Keunikan sajian ini terletak pada perpaduan bumbu yang khas dan cara memasaknya yang tradisional, menghasilkan cita rasa lezat yang pas disantap dengan nasi panas.
Kelepon Kecerit
Kelepon Kecerit adalah kue tradisional Lombok yang terbuat dari ketan berbentuk bulat, diisi kelapa parut dan gula kelapa, kemudian dibungkus daun pisang. Perpaduan rasa manis dan legit membuatnya cocok sebagai camilan atau oleh-oleh khas pulau ini.
Banget atau Jaje Reket
Banget, atau Jaje Reket, merupakan jajanan tradisional Lombok yang dibuat dari kelapa parut, tepung beras, dan gula kelapa.
Teksturnya kenyal dengan rasa manis, sering ditemui di pasar-pasar tradisional sebagai cemilan khas.
Serabi Laklak
Serabi Laklak adalah variasi serabi khas Lombok yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan santan.
Teksturnya lembut dengan rasa santan yang khas, biasanya disajikan dengan siraman gula aren untuk menambah cita rasa saat disantap.
Poteng Jaje Tujak
Poteng Jaje Tujak adalah kue tradisional populer di Lombok. Terbuat dari kelapa parut, gula kelapa, dan tepung beras, kue ini memiliki bentuk unik dan biasanya disajikan saat acara adat atau perayaan lokal.
Kue Bantal (Tekel)
Kue Bantal, yang juga dikenal sebagai Tekel, adalah camilan tradisional Lombok berbentuk menyerupai bantal.
Terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula kelapa, teksturnya lembut dengan rasa manis yang khas, membuatnya disukai banyak orang.
Tumbek
Tumbek merupakan kue tradisional lainnya dari Lombok, terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula kelapa.
Bentuknya bundar dengan rongga di tengah, kue ini sering dihidangkan dalam berbagai acara adat dan memiliki cita rasa yang unik.
Sebagai penutup, mengakhiri perjalanan kuliner di Lombok dengan mencoba 25 makanan khas Lombok ini, pastikan untuk mencicipi Banget atau Jaje Reket, Serabi Laklak, Poteng Jaje Tujak, Kue Bantal, dan Tumbek, bersama berbagai makanan lainnya.
Keberagaman rasa ini akan melengkapi pengalaman kuliner Anda dan meninggalkan kesan mendalam.
Mencicipi aneka hidangan khas Lombok akan membuat liburan Anda semakin berkesan. Nikmati kuliner lezat dan bergizi selama perjalanan, sambil mengeksplor keindahan pulau yang penuh pesona ini.
Siap untuk merasakan liburan tak terlupakan di Lombok? Biarkan layanan tour dan travel memandu perjalanan Anda, sehingga Anda dapat menikmati keindahan destinasi eksotis ini tanpa harus repot mengurus detail perjalanan.
Pilih paket tur yang sesuai, dan buat momen liburan Anda menjadi pengalaman impian yang tak terlupakan.