JAKARTA - Belakangan ini, berbagai resep camilan berbahan tepung ketan kembali mencuri perhatian para pengguna media sosial yang gemar mencoba kreasi dapur. Banyak orang menyukai camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat sehingga bisa langsung dinikmati tanpa proses memasak yang rumit.

Di tengah maraknya tren tersebut, mochi matcha gluten-free menjadi salah satu camilan yang banyak dibicarakan karena tampilannya sederhana namun memiliki rasa yang unik. Tekstur lembutnya membuat banyak orang penasaran untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Kreasi mochi ini dibagikan oleh seorang kreator kuliner di Instagram yang dikenal karena sering mengunggah resep-resep praktis untuk berbagai kalangan. Banyak pengguna yang merasa terbantu karena resepnya selalu mudah dipahami dan tidak memerlukan alat masak khusus.

Mochi matcha ini semakin viral karena tampilannya yang cantik dengan warna hijau lembut khas matcha. Selain itu, teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi salah satu camilan favorit pecinta dessert Jepang.

Popularitas Mochi Matcha yang Meningkat di Media Sosial

Tren mochi matcha gluten-free semakin ramai dibicarakan setelah banyak pengguna media sosial mengunggah hasil kreasi mereka. Para pembuat camilan rumahan menemukan bahwa bahan-bahan yang digunakan sangat mudah diperoleh dan proses pembuatannya tidak memakan banyak waktu.

Dilansir dari unggahan kreator kuliner di Instagram @novisusantoo, camilan ini disebut sebagai hidangan yang cukup dibuat dengan teknik sederhana. Kreator tersebut menyebut mochi ini sebagai camilan "Modal aduk-aduk aja dan langsung jadi," yang menggambarkan betapa mudahnya proses pembuatan mochi tersebut.

Dalam keterangannya, ia menuliskan, “Bikin lagi cemilan gluten free yang cara buatnya gampang banget! Modal aduk-aduk aja dan jadi gengs… Kali ini mau buat lagi tapi versi matcha nihhh.” Kutipan sederhana ini menunjukkan bahwa mochi ini memang cocok dibuat oleh siapa pun, bahkan pemula sekalipun.

Popularitas mochi ini juga dipengaruhi oleh minat generasi muda pada makanan serba matcha yang memiliki cita rasa manis ringan. Aroma matcha yang khas membuat camilan ini terasa lebih spesial dibandingkan mochi pada umumnya.

Tekstur mochi yang kenyal dan lembut membuatnya cocok sebagai camilan pendamping minum teh di sore hari. Selain itu, mochi ini juga ideal sebagai kudapan saat bersantai sambil menonton acara favorit.

Bahan Sederhana dan Mudah Didapat untuk Membuat Mochi Matcha

Salah satu alasan mengapa mochi matcha ini menjadi populer adalah bahan-bahannya yang sangat sederhana. Hampir semua bahan dapat ditemukan dengan mudah di dapur rumah atau minimarket terdekat.

Berikut daftar lengkap bahan yang digunakan untuk membuat mochi matcha gluten-free. Bahan pertama adalah 1 butir telur yang berperan sebagai pengikat tekstur adonan.

Selanjutnya diperlukan 50 ml susu cair yang memberikan kelembutan pada adonan mochi. Tidak ketinggalan 15 ml minyak yang membantu melembutkan tekstur camilan saat dipanggang.

Tambahkan 3 sendok makan gula pasir untuk menghadirkan rasa manis yang pas sesuai selera. Kemudian masukkan 100 gram tepung ketan yang menjadi bahan utama pembentuk tekstur kenyal khas mochi.

Bahan terakhir adalah 1/2 sendok teh matcha powder yang memberikan aroma sekaligus warna hijau khas camilan ini. Dengan bahan sesederhana itu, mochi matcha dapat dibuat oleh siapa saja dalam waktu singkat.

Kepraktisan bahan ini membuat mochi matcha menjadi pilihan banyak orang yang ingin membuat camilan cepat tanpa ribet. Bahkan, banyak yang menjadikannya ide jualan karena biaya produksinya cukup murah.

Langkah Pembuatan Mochi Matcha yang Sangat Mudah

Setelah menyiapkan bahan, proses pembuatan mochi matcha dapat dilakukan dalam beberapa langkah sederhana. Setiap tahap dapat dilakukan tanpa bantuan alat berat seperti mixer atau oven.

Langkah pertama adalah mencampurkan telur, susu cair, minyak, dan gula ke dalam satu wadah. Pastikan semua bahan tercampur rata hingga gula benar-benar larut.

Setelah itu, masukkan tepung ketan dan matcha powder ke dalam campuran sebelumnya. Aduk hingga adonan halus, licin, dan tidak menggumpal agar teksturnya sempurna.

Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai ukuran yang diinginkan. Ukuran bulatan dapat disesuaikan selera, bisa dibuat kecil untuk camilan atau sedikit besar untuk sajian utama.

Langkah berikutnya adalah memanggang bulatan adonan menggunakan teflon atau wajan anti lengket lainnya. Pastikan api kecil agar mochi matang merata tanpa gosong di bagian luar.

Masak hingga permukaan mochi tampak kokoh dan warnanya berubah sedikit menjadi lebih gelap. Setelah matang, mochi dapat langsung dinikmati atau disajikan bersama saus matcha untuk rasa yang lebih intens.

Kepraktisan proses membuat mochi ini menjadikannya cocok dicoba kapan saja, bahkan saat waktu memasak sedang terbatas. Banyak pengguna media sosial yang mencoba resep ini dan berhasil membuat mochi lembut hanya dalam beberapa menit.

Daya Tarik Mochi Matcha sebagai Camilan Kekinian

Mochi matcha gluten-free bukan hanya menjadi camilan lezat, tetapi juga semakin populer karena tampilannya yang fotogenik. Warna hijau matcha yang menenangkan membuatnya menarik dipotret dan dibagikan di media sosial.

Tekstur mochi yang lembut di bagian dalam dan sedikit renyah di luar menjadi salah satu daya tarik utamanya. Banyak pecinta dessert Jepang yang merasa mochi ini memberikan sensasi manis yang ringan dan tidak berlebihan.

Selain penampilannya yang cantik, mochi ini sangat ramah bagi mereka yang sensitif terhadap gluten karena seluruh bahan utamanya bebas dari gluten. Hal ini membuat mochi matcha menjadi pilihan aman bagi banyak orang yang menghindari tepung terigu.

Selain sebagai camilan pribadi, mochi ini juga cocok dijadikan ide jualan karena pembuatannya cepat dan tidak memerlukan modal besar. Banyak orang yang tertarik membeli mochi dengan rasa matcha karena popularitas matcha masih sangat tinggi di kalangan generasi muda.

Camilan ini juga bisa menjadi pilihan untuk berbagai acara santai seperti piknik, kumpul keluarga, hingga bekal ke sekolah atau kantor. Dengan rasa yang ringan dan tekstur yang nyaman, mochi matcha dapat diterima oleh semua kalangan usia.

Mochi matcha gluten-free menjadi salah satu camilan rumahan yang sedang naik daun berkat kesederhanaan bahan dan kemudahan proses pembuatannya. Camilan ini memberikan pengalaman rasa yang menyenangkan sekaligus tampilan yang cantik sehingga mudah viral di media sosial.

Jika kamu mencari ide camilan cepat, hemat, dan enak, mochi matcha ini dapat menjadi pilihan yang cocok untuk dicoba kapan saja. Kreasi resep ini diadaptasi dari unggahan kreator kuliner di Instagram @novisusantoo.